Чугун издавна употреблялся для изготавливания кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у народа.
Фирма Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и изготовления чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge употребляется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Благодаря чему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды можно применять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко проникают в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена данной сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из других материалов;
- Лучше всего купить сразу несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше всего брать сковороды с вынимающейся ручкой.
